農(nóng)產(chǎn)品因其品種、土壤條件和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程不同，以及栽培季節(jié)和病蟲害防治的差異性，確定種植過程中的關(guān)鍵控制點（CCP）就成為實施HACCP體系的重要環(huán)節(jié)。同一品種在不同地區(qū)的關(guān)鍵控制點不同，在應用CCP判斷樹方法確定關(guān)鍵控制點時，應該結(jié)合實際，因地制宜，不能盲目照抄照搬。